Platos calientes

Alcachofas a la montillana

Elaboradas con vino Denominación de Origen Montilla-Moriles acompañadas de jamón ibérico en tiras.

Media
5,95€

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8.50€
Croquetas caseras de jamón y pollo

Croquetas casera de pollo y jamón acompañado de patatas fritas.
Alérgenos
Tapa
-€

Media
7,00€

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8,50€
Croquetas de queso cabrales y cebolla caramelizada

Deliciosa masa crujiente rellena de bechamel, cebolla caramelizada y queso cabrales
Alérgenos
Tapa
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Media
6,50€

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8,50€
Bacalao a la Vizcaína

Bacalao del atlántico, cocinado a fuego lento con una cama de verduras de la tierra y tomate natural

Tapa
-€

Media
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14,50€
Flamenquín cordobés

Acompañado con patatas panaderas o patatas a lo pobre, y mucha mayonesa

Tapa
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Media
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10,50€
Lasaña boloseña

Exquisita lasaña elaborada con carne picada, salsa de tomate natural y queso fundido

Tapa
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Media
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9,50€
Macarrones carbonara

Salteados con bacón y orégano
Alérgenos
Tapa
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Media
-€

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6,95€
Merluza al cava

Merluza del atlántico elaborada en reducción con salsa de puerro y cava.

Tapa
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Media
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12,50€
Pimientos

Verdes Fritos

Tapa
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Media
5,5€

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7,5€
Puntas de solomillo al Oloroso

Solomillo de cerdo de la tierra elaborado con vino fino, pasas, ajitos... ¡acompañado de patatas a lo pobre!

Tapa
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Media
7,50€

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11,50€
Puntas de solomillo con mostaza y miel

Solomillo del Valle de los Pedroches cortado a finas rebanadas elaboradas en nuestros fogones con miel y mostaza

Tapa
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Media
7,50€

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11,50€
Menestra de verduras

Verduras de nuestra huerta salteadas con cebolla, ajo y AOVE D.O. Baena

Tapa
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Media
5,5€

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7,5€
Bacalao con gambas

Si no te has decidido por el bacalao a la vizcaina, este es el tuyo, más suave, mas gambas....

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Media
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14,50€
Bacalao gratinado con Ali Oli

Bacalao del atlántico elaborado a fuego lento con una cobertura de Ali Oli

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15,50€
Villaroy

Pechuga de pollo empanada rellena de bechamel

Tapa
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Media
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8,50€
Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas mixtas de cerdo y pollo elaboradas a fuego lento al estilo de la abuela acompañadas de salsa de tomate

Media
6,50€

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8,50€
Carne con tomate

Acompañado de patatas de la tierra

Tapa
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Media
6,50€

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8,50€

Platos fríos

Ensalada de bacalao

Bacalao desmenuzado elaborado con salsa de naranja y acompañado con gajos de esta.

Media
6,75€

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9,50€
Ensalada El Colmado

Brotes de hojas verdes, tomate, huevo duro, cebolla, zanahoria, espárragos blancos y olivas

Tapa
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Media
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7,50€
Ensaladilla de langostinos

Disfruta de nuestra famosa ensaladilla SIN LACTOSA

Tapa
2,90€

Media
6,75€

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9,50€
Patatas Ali Oli

Patatas cocidas a fuego lento...mayonesa casera SIN LACTOSA...

Tapa
2,80€

Media
6,50€

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8,50€
Salpicón de marisco

Merluza, surimi, langostinos, mejillones, gambas... acompañadas de una verdurita del campo cordobés

Tapa
2,75€

Media
6,50€

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8,50€
Salmorejo cordobés

Elaborado con tomates de la tierra, y acompañado de huevo duro, jamón ibérico a tiras y AOVE D.O. de Baena.

Tapa
2,95€

Media
5,50€

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7,50€
Tortilla de calabacín

Para los vegetarianos, embarazadas, intolerantes a la lactosa... Acompañada de pimientos fritos

Tapa
-€

Media
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5,50€
Tortilla de patatas con cebolla

Deliciosa tortilla acompañada de tomate aliñado

Tapa
-€

Media
-€

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5,50€
Tortilla

De patatas con cebolla y acompañada con pimientos fritos

Tapa
-€

Media
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5,50€
Cogollos al ajillo

Cogollos de nuestra huerta con ajitos fritos y AOVE D.O. Baena

Media
5,75€

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7,75€

Postres

Tarta de la abuela

Deliciosa tarta de galleta con natilla

Tapa
4,50€

Media
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Tarta de kinder

Tarta a base de crema de avellanas y delicioso bizcocho esponjoso

Tapa
4,50€

Media
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Por operatividad, todos nuestros productos pueden contener alérgenos.

Si sufre alguna intolerancia, por favor, comuníquenoslo a nuestro personal.